有些蔬菜不成多吃，青番茄上榜，来望望还有哪些

有些蔬菜不成多吃，青番茄上榜，来望望还有哪些

最近的菜场出现了青番茄，雇主一个劲饱读励青番茄的平正，外增多买多送，家中老东谈主就念念买追溯吃吃看。成果吃了几天后，总嗅觉不喜跃，就问我青番茄能不成吃，我查了一些贵府，发现不仅是青番茄，还有一些蔬菜也不成多吃。今天贺苏就和公共一齐聊聊不成多吃的蔬菜。

1.青番茄

青番茄是还莫得系数训诲的，其中含有一定毒性身分龙葵碱，大皆食用会对胃黏膜酿成刺激性和腐蚀性，容易出现恶心、吐逆、腹痛等不适症状。

不外青番茄中含有好多果酸身分，适量吃粗略促进胃酸分泌，加快肠胃蠕动，有助于肠胃消化。还含有丰富的维生素A、B、C等养分身分，还含有钾元素，有助于均衡体内元素均衡，促进躯壳接收，增强食欲。

2.苦瓠子或者西葫芦

苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，这是一栽植物毒素，加热后不易被破碎，会激发食物中毒。

瓠子和西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他养分物资，尤其是钙的含量极高。中医以为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

但不论是苦的瓠子也曾西葫芦，皆会含有一定的毒素，少吃一些并不会立即引起中毒，但多吃势必不好。

3.空腹的南瓜

南瓜富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，匡助食物消化。南瓜还可作念多种食物和保健品，经济效益高，是农户栽植比拟精深的经济作物之一。

近来也有许多东谈主把南瓜看成东食代替精良米面，但存放失当的南瓜容易从里面生息黄曲霉毒素，导致食用者引起中毒。

由此可见，蔬菜中也有部分不成多吃的，咱们在购买和储存时一定要瞩目，领先应该通过正规的渠谈购买，其次是接管正确的清洗和烹调设施，终末尽量不要大皆购买收藏，若是必须收藏，则应该瞩目防腐。

今天的实际就到这里，我是食物养分学贺苏，下期见。

贺苏青番茄瓠子西葫芦南瓜发布于：湖北省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间管事。